Questão 2479662

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2021

Questão

ID 2479662

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assunto: Cozinha

Ano: 2021 Banca: OMNI - Concursos Públicos Órgão: Prefeitura Municipal de Anaurilândia

Sobre a higiene e limpeza dos utensílios e dos equipamentos de cozinha, assinale a alternativa que se refere a higienização antes da utilização dos mesmos:

Alternativa A:
Retirar o resíduo acumulado, descartando-o na lixeira. Lavar em água corrente fria.
Alternativa B:
Lavar em água corrente fria. Aplicar detergente com a utilização de esponja, esfregando todas as partes do utensílio. Enxaguar em água corrente, de preferência quente, e escorrer.
Alternativa C:
Aplicar detergente com a utilização de esponja, esfregando todas as partes do utensílio. Enxaguar em água corrente, de preferência quente, e escorrer.
Alternativa D:
Borrifar álcool 70º sem enxaguar posteriormente. Guardar em organizadores adequadamente tampados.

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