Questão 2461477

Não gosta de vegetais? O problema pode estar na sua boca

Todo mundo sabe que comer vegetais é importante

para a saúde - e mesmo assim, muita gente se recusa a

colocar uma rúcula na boca.

Para algumas pessoas, o sabor de alimentos

amargos é muito mais forte e ___________ do que

o normal. Se você é um desses, a explicação pode estar

nos seus genes.

Todo mundo herda genes responsáveis por detectar

o gosto dos alimentos. O gene TAS2R38, por exemplo,

fica ___________ dos sabores amargos. Ele

contém duas variantes, chamadas AVI e PAV, e são elas

que indicam se uma pessoa é mais ou menos sensível a

esse gosto.

Aí está a diferença na percepção de sabor. Acontece

que cada pessoa tem uma combinação específica dessas

duas variações. Quem tem duas cópias do AVI é menos

sensível à molécula PTC, que confere o sabor amargo do

alimento. Os portadores de um AVI e um PAV conseguem

perceber bem o gosto amargo. O problema está em quem

tem duas cópias do PAV: eles o sentem de forma muito

mais forte.

Essas pessoas são chamadas de

superdegustadores, justamente porque são muito

sensíveis a determinados sabores. É comum que eles não

gostem de alimentos como brócolis, couve-de-bruxelas e

até café, cerveja e chocolate amargo.

https://super.abril.com.br...- adaptado.

Quanto à pontuação, analisar os itens abaixo:

I. Depois de ir ao cinema, ele precisou pegar um ônibus para casa.

II. Se ela tivesse ido, tu, estarias mais feliz.

III. Ana, corte um pedaço de bolo, por favor.

Estão CORRETOS: