Questão 2440610

Odontologia · 2019

Questão

ID 2440610

Disciplina: Odontologia

Assunto: Etiopatogenia da Cárie Dental

Ano: 2019 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Candói

Em relação aos fatores que afetam a cariogenicidade dos dentes, assinalar a alternativa CORRETA:

Alternativa A:
O açúcar e os amidos são os únicos fatores que determinam o potencial cariogênico de um alimento.
Alternativa B:
O tempo de remoção dos alimentos e dos fluidos na cavidade oral não interfere na ocorrência de cárie.
Alternativa C:
A combinação de alimentos com alto teor alcalino ou alimentos cariogênicos com alimentos derivados do leite ricos em cálcio, mais ácidos, produz um sistema de tamponamento dietético, reduzindo o risco cariogênico dos alimentos combinados, pois um alimento com pH baixo foi pareado com outro de pH alto.
Alternativa D:
Qualquer alimento ou bebida com pH superior a 5,5 aumenta o risco de erosão dental.
Alternativa E:
A saliva é considerada um importante protetor de cárie, pois impede a agregação de bactérias na superfície do dente e acelera o processo de limpeza das partículas de alimento e de açúcar da boca.