Questão 2426696

"A lesão de cárie é resultado da desmineralização do esmalte - e posteriormente da dentina - por ácidos produzidos por microrganismos do biofilme durante o metabolismo dos carboidratos da dieta. Entretanto, o processo inicial de desmineralização do esmalte normalmente é seguido pela remineralização, e a cavitação ocorre quando os períodos de desmineralização são maiores que os períodos de remineralização.".

Com base no texto, assinale a alternativa que cita uma das funções da saliva a que esta relacionado: