Questão
ID 2423463Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assuntos: Limpeza, Esterilização, Lavanderia e Copa
Ano: 2022 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Câmara Municipal de Bandeirante
Quanto as noções de serviços de cozinha e copa, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS:
I.A cozinha não deve ser varrida, pois a vassoura é um foco de microrganismos, levanta pó e espalha a sujeira.
II.A lavagem da cozinha deve ser feita sempre de baixo para cima, ou seja, primeiro as paredes (inclusive portas e janelas), depois bancadas, fogões, coifas e outros equipamentos e, por último, o piso.
III.As lixeiras devem ser lavadas com água e sabão e ser bem secas. Todas devem ser acionadas com pedais (nunca com as mãos) e precisam, necessariamente, ter tampa.
É CORRETO o que se afirma em: