Questão 2420917

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2023

Questão

ID 2420917

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assunto: Merendeira

Ano: 2023 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Paraíso

Manter a qualidade da água em ambientes de produção de alimentos é essencial para garantir a segurança e a qualidade dos produtos alimentícios. No que se refere aos cuidados que devem ser tomados com a água na área de produção dos alimentos, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativa A:
Os estabelecimentos que utilizarem um sistema alternativo de abastecimento, devem realizar analise da água a cada dois anos.
Alternativa B:
Os estabelecimentos devem ser abastecidos com água corrente não tratada (proveniente do abastecimento público) ou de sistema alternativo, como poços artesianos.
Alternativa C:
A caixa d'água deve estar conservada, tampada, sem rachaduras, vazamentos, infiltrações e descascamentos.
Alternativa D:
A caixa d'água deve ser lavada e desinfetada (higienizada) no mínimo a cada 18 meses.

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