Questão
ID 2418380Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Cozinha
Ano: 2022 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Água Doce
De acordo com Organização e operação de cozinhas escolares, sobre a faixa de temperatura no forno, é CORRETO afirmar que a temperatura, em Celsius, para o forno baixo é de: