Questão 2414572

Em um estudo longitudinal, realizado com 500 pré-escolares residentes de um município no interior do Estado, cujo objetivo foi avaliar o consumo alimentar e as concentrações séricas de ferro, ao longo de 24 meses, foi possível observar a forte relação entre o alto consumo de salgadinhos industrializados, em substituição às refeições, e as baixas concentrações séricas de ferro heme. Como este estudo epidemiológico poderia ser classificado?