Questão 2402899

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2025

Questão

ID 2402899

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assuntos: Limpeza, Esterilização, Lavanderia e Copa

Ano: 2025 Banca: FURB - Universidade de Blumenau Órgão: Prefeitura Municipal de Blumenau

No refeitório de um órgão público, o Servente de Serviços Gerais é responsável pela higienização de bandejas de polipropileno e talheres de aço inoxidável utilizados pelos servidores. Considerando normas de boas práticas e a preservação dos utensílios, a sequência de procedimentos mais adequada é:

Alternativa A:
aplicar detergente diretamente sobre os utensílios secos, esfregar com esponja de aço e enxaguar rapidamente para agilizar o processo.
Alternativa B:
remover resíduos sólidos, lavar com detergente neutro e água corrente, enxaguar completamente, sanitizar conforme orientação técnica e secar em superfície limpa ou escorredor apropriado.
Alternativa C:
imergir todos os utensílios em solução de hipoclorito concentrado por tempo prolongado, dispensando lavagem prévia com detergente.
Alternativa D:
secar imediatamente os talheres com pano de prato multiuso e armazenar em recipiente fechado ainda com umidade residual.
Alternativa E:
lavar bandejas e talheres simultaneamente em recipiente com água parada, reutilizando a mesma água para economia de recursos.

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