Questão 2380784

Veterinária · 2019

Questão

ID 2380784

Disciplina: Veterinária

Assunto: Abatedouro

Ano: 2019 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura Municipal de Juarez Távora

Assinale a alternativa INCORRETA sobre o post mortem na inspeção de carne:

Alternativa A:
As carcaças de animais que apresentem septicemia, piemia, toxemia ou indícios de viremia, cujo consumo possa causar infecção ou intoxicação alimentar devem ser condenadas.
Alternativa B:
As carcaças e os órgãos de animais em estado de caquexia devem ser condenados.
Alternativa C:
As carcaças e os órgãos de animais acometidos de carbúnculo sintomático devem ser condenados.
Alternativa D:
Os fígados com cirrose atrófica ou hipertrófica e suas carcaças sempre devem ser condenados.
Alternativa E:
As carcaças de animais que apresentem contusão generalizada ou múltiplas fraturas devem ser condenadas.