Questão 2380774

Veterinária · 2019

Questão

ID 2380774

Disciplina: Veterinária

Assunto: Leite e Derivados

Ano: 2019 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura Municipal de Juarez Távora

De acordo com a inspeção de leite e derivados, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativa A:
É permitido o desnate parcial ou total do leite nas propriedades rurais.
Alternativa B:
É proibida a mistura de leite de espécies animais diferentes em qualquer circunstância.
Alternativa C:
Todo leite destinado ao consumo humano direto deve ser submetido à clarificação.
Alternativa D:
A transferência de leite cru refrigerado entre carros-tanques isotérmicos deve ser realizada em sistema aberto.
Alternativa E:
É permitido, dentro dos limites aceitáveis, o emprego de substâncias químicas na conservação do leite.