Questão
ID 2358852Disciplina: Biologia
Assunto: Bacterioses
Ano: 2016 Banca: FUNCAB - Fundação Professor Carlos Augusto Bittencourt Órgão: Empresa Maranhense de Serviços Hospitalares
A bactéria de formato bacilar, Gram-negativa, anaeróbia facultativa, catalase positiva e oxidase negativa, que costuma estar presente em carnes suínas e é capaz de se multiplicar em baixas temperaturas, resistindo a condições extremas de estocagem (em torno de -16°C por alguns meses), tendo sua faixa ótima de desenvolvimento entre 25 e 37°C, denomina-se: