Questão 2344918

As bacteriocinas são substâncias secretadas por algumas espécies bacterianas capazes de inibir o crescimento de outras espécies relacionadas, compreendendo um mecanismo de competição microbiana. Quem também desfruta desse mecanismo e tem grande papel na cavidade oral, é o Streptococcu mutans, produzindo bacteriocinas denominadas: