Questão
ID 230859Disciplina: Biologia
Assunto: Fermentação
Ano: 2026 Banca: PORTAL CONCURSOS Órgão: PORTAL CONCURSOS
A fermentação alcoólica é um processo bioquímico utilizado desde a antiguidade na produção de pães e vinhos. Sob o aspecto químico, a conversão de 1 mol de glicose por leveduras em condições de anaerobiose produz: