Questão
ID 2304925Disciplina: Veterinária
Assunto: Leite e Derivados
Ano: 2019 Banca: FUNCERN - Fundação de Apoio à Educação e ao desenvolvimento Tecnológico do RN Órgão: Prefeitura de Apodi e Itaú
O leite consiste em um produto, cuja segurança pode envolver a aplicação de técnicas de conservação diversas. Dentre tais métodos, a pasteurização lenta se caracteriza