Questão 2300647

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2020

Questão

ID 2300647

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assunto: Merendeira

Ano: 2020 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Prefeitura Municipal de Barra dos Coqueiros

A respeito dos procedimentos para uso adequado de energia elétrica e água e das boas práticas para serviços de alimentação, assinale a opção correta.

Alternativa A:
Para lavar a louça, pode-se utilizar a mesma água com sabão várias vezes se o objetivo for reduzir os gastos com a conta de água.
Alternativa B:
Quando não há produção de alimentos, os equipamentos de congelamento devem ser desligados, para economizar energia.
Alternativa C:
O descongelamento de carnes previamente congeladas deve ser feito em água corrente.
Alternativa D:
Quando há uma grande quantidade de alimentos para ser retirada do congelador, sua porta deve permanecer aberta até que o serviço de retirada termine.
Alternativa E:
Na higienização de utensílios, deve-se retirar o excesso de sujeira antes da lavagem, para reduzir o gasto com água.