Questão 2293998

Texto 4 para responder às questões de 8 a 10.

Comida é memória, afeto e identidade

1_Na literatura, no cinema, nas ciências, na filosofia e

religião, existem evidências da relação entre memória e

comida. O sociólogo francês Pierre Bourdieu afirma que é

4_“provavelmente nos gostos alimentares que se pode

encontrar a marca mais forte e indelével do aprendizado

infantil. São lições que resistem por mais tempo à distância

7_ou ao colapso do ‘mundo nativo’ (conhecido pelo mundo

dos gostos primordiais e alimentos básicos) e que

conservam a nostalgia.” O escritor francês Marcel Proust

10_concluiu que o olfato e o paladar têm o poder de convocar o

passado. Ao se conectar com suas memórias, Proust rompe

com o incômodo vazio de sua escrita e produz a obra Em

13_Busca do Tempo Perdido, considerada um dos principais

clássicos da literatura mundial. Sua vida recomeça com um

gole de chá e um pedaço de bolo: “Mas, no mesmo instante

16_em que aquele gole, de envolta com as migalhas do bolo,

tocou o meu paladar, estremeci, atento ao que se passava de

extraordinário em mim”. A neurociência comprovou que

19_Proust estava certo. Os sentidos do olfato e do paladar são

exclusivamente sentimentais. Isso porque são os únicos que

se conectam diretamente com o hipocampo – o centro da

22_memória de longo prazo do cérebro. A visão, o tato e a

audição são processados primeiro pelo tálamo – a fonte da

linguagem e porta de entrada para a consciência. É por isso

25_que esses são bem menos eficientes em trazer à tona o

26_passado.

Disponível em: https://fbssan.org.br/2015/06/.

Acesso em: 29 jul. 2021, com adaptações.

De acordo com as ideias do texto quanto à relação entre memória e comida, assinale a alternativa correta.