Questão 2288897

As matérias-primas e os ingredientes devem ser armazenados em local limpo e organizado, de forma a garantir proteção contra contaminantes.

As matérias-primas e os ingredientes não devem ser armazenados sobre paletes ou estrados.

A recepção das matérias-primas deve ser realizada em área protegida e limpa.

As matérias-primas devem ser submetidas à inspeção e aprovados na recepção.