Questão 225087

Os fungos geralmente são vistos negativamente por atacar sapatos, roupas, paredes e produzir algumas doenças; não obstante, estes organismos desempenham um papel importantíssimo nos ecossistemas como recicladores da matéria orgânica e, na economia, principalmente por seu uso na indústria farmacêutica e alimentícia. Entre os usos comerciais dos fungos, estão:

\(\quad\)

l- a produção dos antibióticos conhecidos como penicilinas.

II- a produção de queijos finos como o Roquefort e o Camembert.

III- diretamente em receitas, como o caso das algas no sushi.

IV- o processo de fermentação da cevada, na produção de cervejas, acontece graças às leveduras.

V- a produção da insulina.

\(\quad\)

Assinale a alternativa correta: