Questão
ID 2244767Disciplina: Veterinária
Assunto: Leite e Derivados
Ano: 2021 Banca: FAFIPA - Fundação de Apoio Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Isabel do Ivaí
Na conservação do leite pasteurizado, devem ser atendidos os seguintes limites máximos de temperatura:
I.Refrigeração após a pasteurização: __________.
II.Estocagem em câmara frigorífica e expedição: __________.
III.Entrega ao consumo: __________.
Assinale a alternativa que corresponde à temperatura CORRETA das sentenças I, II e III, respectivamente: