Questão
ID 2235771Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Cozinha
Ano: 2021 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Grupo Hospitalar Conceição
Qual o nome do equipamento que tem a seguintes funções: assar com ar seco, assar com vapor combinado, cozinhar ao vapor, grelhar e gratinar?