Questão
ID 222390Disciplina: Química
Assunto: Enzimas e Atividade Sérica
Ano: 2019 Banca: IDHTEC - Instituto de Desenvolvimento Humano e Tecnológico Órgão: Prefeitura Municipal de Macaparana
As enzimas exigem pH ótimo para que a velocidade da reação seja máxima. No caso da pepsina o pH ideal é: