Questão 2223079

Odontologia · 2019

Questão

ID 2223079

Disciplina: Odontologia

Assunto: Dieta e Metabolismo dos Carboidratos

Ano: 2019 Banca: Fundação de Apoio à Educação e Desenvolvimento Tecnológico de Minas Gerais - Fundacao CEFETMINAS Órgão: Prefeitura Municipal de Guarani

O consumo de carboidratos fermentáveis faz parte da história recente dos humanos e está relacionada à prevalência da cárie. Em períodos antigos, raízes, ervas, grãos e sementes cruas faziam parte da dieta e a cárie era pouco evidente nos homens primitivos.

A esse respeito, é correto afirmar que

Alternativa A:
a forma do produto, isto é, a consistência física dos alimentos contendo açúcar tem pouca importância na etiologia da cárie dentária.
Alternativa B:
síndrome de Sjögren e radioterapia na região de cabeça e pescoço são fatores de risco para a doença de cárie.
Alternativa C:
a dentina é caracterizada como acelular e avascular; portanto, ela é capaz de formar dentina reacional frente a agressões externas, como a cárie.
Alternativa D:
o Streptococcus mutans é considerado o único fator etiológico da cárie que compõe o biofilme dental.

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