Questão 2222496

as proteínas são a principal fonte de energia extraída dos alimentos. Parte da ingestão das proteínas, quando o corpo se encontra em repouso, é convertida diretamente em moléculas de glicogênio, que são armazenadas no fígado e nos músculos para sua conversão em moléculas de energia utilizável.

a quantidade de energia produzida é o resultado de um conjunto de reações biológicas mensurado em quilocalorias, em que um 1 kcal corresponde à quantidade de energia térmica (calor) necessária para aumentar a temperatura de um quilograma ou um litro de água em um grau Celsius.

os carboidratos são responsáveis pelo fornecimento de energia em exercícios de longa duração e baixa intensidade, como a maratona ou provas de 800 ou 1.500 metros na natação, sendo estocadas em forma de triglicerídeos.

as gorduras são os nutrientes que fornecem menos substrato para se converter em energia utilizável: são responsáveis por apenas de 5% a 10% da energia utilizável para manter os exercícios por um tempo prolongado, sendo utilizada apenas sua unidade mais básica, os aminoácidos.