Questão
ID 2207385Disciplina: Meio Ambiente
Assunto: Qualidade e Potabilidade da Água
Ano: 2017 Banca: UPENET IAUPE - Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Pernambuco
Uma das fontes de contaminação dos alimentos é a água utilizada na higienização e no preparo de refeições. Para a avaliação da qualidade microbiológica da água armazenada em caixas d’água que permite uma avaliação ampla, o parâmetro microbiológico que deve ser analisado é o seguinte: