Questão 2194268

Veterinária · 2015

Questão

ID 2194268

Disciplina: Veterinária

Assunto: Abatedouro

Ano: 2015 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Secretaria Municipal de Saúde de Cuiabá

Nas dependências de um estabelecimento de abate foi encontrado um bovino com fraturas e em decúbito forçado.

Em face dessa situação, de acordo com a legislação pertinente

Alternativa A:
o bovino deve ser separado e observado por 48 (quarenta e oito) horas; se no fim desse período não melhorar, permitir o sacrifício, no final da matança.
Alternativa B:
o bovino pode ser separado para tratamento e, após a cura clínica, permitir o sacrifício.
Alternativa C:
o bovino deve ser destinado ao abate de emergência imediato, por questões humanitárias.
Alternativa D:
o bovino será abatido no final da matança normal desde que não apresente temperatura retal igual ou superior a 40,5°C.
Alternativa E:
o bovino abatido de emergência não poderá ter sua carne aproveitada para o consumo humano in natura ou mesmo sob a forma de produtos industrializados.