Questão 2192974

Texto 1A1-I

1_Apesar de ser uma corrente recente na Espanha, aApesar de ser uma corrente recente na Espanha, a

tendência de reduzir o consumo de produtos de origem anima

— ou até mesmo de abandoná-lo — se mostra como uma

4_realidade em alta no país. Isso pode ser notado em lojas erealidade em alta no país. Isso pode ser notado em lojas e

restaurantes, na televisão, nas revistas e em páginas de rede

social coloridas com pratos à base de abacate, chia ou algum

7__outro produto chamado de “superalimento”. De acordo comoutro produto chamado de “superalimento”. De acordo com

uma empresa de consultoria que entrevistou 2.000 pessoas por

telefone em 2017, 6,3% da população espanhola se declarou

10_ “flexitariana”: três milhões de pessoas dariam preferência a “flexitariana”: três milhões de pessoas dariam preferência a

uma alimentação baseada em vegetais, mesmo sem renunciar

aos produtos de origem animal. Mais ao extremo, segundo a

13_mesma pesquisa, 0,2% dessa população se declarou vegana,mesma pesquisa, 0,2% dessa população se declarou vegana,

ou seja, evita qualquer produto que tenha origem animal ou

implique a exploração animal (não apenas carne e laticínios,

16 mas também roupas, cosméticos etc.); e 1,3% disse ser vegetariana

(isto é, consome laticínios, ovos, mel). Somando-se

todos os graus, 7,8% da população com mais de 18 anos (mais

19_ de 3,6 milhões de pessoas) são classificados na categoria dos de 3,6 milhões de pessoas) são classificados na categoria dos

veggies, os promotores de um mercado que, estima-se,

movimentará 4,4 bilhões de euros no mundo em 2020. Qual é

22_ o perfil desse grupo na Espanha? Feminino (dois terços), o perfil desse grupo na Espanha? Feminino (dois terços),

urbano (51,2% vivem em cidades com mais de 100.000 habitantes) e de diferentes idades, especialmente de 20 a

25_ 35 anos. 35 anos.

No Brasil, os dados — menos detalhados que os da

Espanha — são do Instituto IBOPE, que realizou uma pesquisa

28 _em 102 municípios em abril de 2018. Cerca de 30 milhões deem 102 municípios em abril de 2018. Cerca de 30 milhões de

pessoas, 14% da população, são adeptas, em maior ou menor

grau, a uma alimentação que exclui carne do cardápio

31 _ O crescimento se deu principalmente nas regiões O crescimento se deu principalmente nas regiões

metropolitanas: em 2012, 8% dos que viviam nessas áreas eram

adeptos ao vegetarianismo; esse índice subiu para 16% em

34 _ 2019, maior que a média nacional. 2019, maior que a média nacional.

Internet: (com adaptações).

De acordo com as ideias do texto 1A1-I, a tendência de reduzir o consumo de produtos de origem animal