Questão 2171009

São causadas por alimentos que possuem sabor e odor normal e parecem normais.

Não possuem período de incubação maior que 24 horas.

Vírus não estão envolvidos em casos de surtos de gastroenterite.

Necessariamente haverá a presença de diarreia nos casos de infecção alimentar.

Os esporos são facilmente destruídos pelos tratamentos térmicos.