Questão 2167204

A qualidade nutricional do indivíduo diz respeito não apenas ao que se ingere, mas também à quantidade de ingestão do alimento. Além disso, é fundamental considerar que tanto o dispêndio energético como a ingestão calórica de atletas e não atletas provavelmente será bastante divergente.

O equilíbrio na dieta não otimiza apenas o desempenho físico, mas ajuda a manter a massa corporal magra, a responsividade ao treinamento e a função imune e reprodutiva. O nível de atividade física representa o fator mais importante que exerce impacto sobre o dispêndio diário de energia.

Os valores energéticos médios indicam a energia metabolizável global que o organismo pode dispor a partir dos alimentos ingeridos. O calor energético global dos alimentos indica, de modo geral e aproximado, que proteínas representam 5,6 kcal / g, lipídios, 9,4 kcal / g e carboidratos, 8,9 kcal / g.

O desequilíbrio na ingestão de líquidos, nutrientes e energia afeta profundamente a função termorreguladora, a disponibilidade de substratos, a capacidade de realizar exercícios e a recuperação após um exercício. As recomendações dietéticas para indivíduos ativos devem levar em conta preferências dietéticas individuais.