Questão 2154838

Considerando as normas de orientação dos responsáveis pela administração das unidades de alimentação e saúde das organizações militares (OM) brasileiras, coloque entre parênteses a letra “V”, quando se tratar de afirmativa verdadeira, e a letra ”F” quando se tratar de afirmativa falsa. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) O conhecimento médico veterinário é requerido para promover a saúde do efetivo militar, tanto na orientação acerca das patologias alimentares, quanto na gestão de alimentação, recebimento, manipulação, armazenamento, transporte, distribuição, conservação de alimentos e tratamento das sobras.

( ) Aos oficiais administradores de unidades de saúde e alimentação cabe assegurar uma alimentação segura e adequada às diferentes fases e situações operacionais inerentes à vida militar, por meio do conhecimento e aplicação de uniformização de métodos aplicados às diversas etapas envolvendo alimentos nas OM.

( ) Entende-se por alimentos funcionais aqueles de origem estritamente vegetal e cuja função só é acessível ao organismo humano após procedimentos físicos, como a cocção, a fervura ou maceração.