Questão 2150203

devem ser limpas e, quando for o caso, desinfetadas de acordo com procedimentos detalhados e escritos.

devem ser limpas e desinfetadas todos os meses, de acordo com procedimentos detalhados pela legislação vigente.

devem, sempre que possível, ter acesso fácil e direto à manutenção.

devem incluir, na área de fabricação, uma sala para pesagem de matérias-primas.

não devem possuir ralos sifonados.