Questão 2130162

Atualidades e Conhecimentos Gerais · 2024

Questão

ID 2130162

Disciplina: Atualidades e Conhecimentos Gerais

Assunto: Norte

Ano: 2024 Banca: IFSP - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo

Sobre o prato “pato no tucupi”, típico da culinária da região Norte do Brasil, é correto afirmar que:

Alternativa A:
O tucupi, ingrediente fundamental do prato, é um caldo obtido do cozimento da carne de porco com especiarias.
Alternativa B:
O prato é tradicionalmente servido com arroz branco e feijão preto, acompanhamentos comuns na culinária do Norte do Brasil.
Alternativa C:
O prato é preparado com pato cozido em um caldo feito de mandioca fermentada, conhecido como tucupi, e frequentemente é servido com jambu, uma erva típica da região.
Alternativa D:
Em sua receita, utiliza-se carne de frango em vez de pato e é servido com uma mistura de legumes e tubérculos.

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