Questão 2128173 de Biologia - IFMT 2025

Questão

ID 2128173

Disciplina: Biologia

Assunto: Métodos de Identificação de Bactérias

Ano: 2025 Banca: IFMT - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Órgão: Instituto Federal de Mato Grosso

Durante o controle de qualidade microbiológica de um lote de leite pasteurizado, foram detectadas colônias suspeitas de Escherichia coli. A equipe do laboratório iniciou o processo de identificação do microrganismo isolado. Diversas técnicas e critérios foram utilizados, incluindo análise morfológica, bioquímica e fisiológica. Com base nisso, assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE uma sequência de procedimentos utilizados para a identificação de bactérias em alimentos:

Fonte: FORSYTHE, Stephen J. Microbiologia da segurança dos alimentos. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2013.

Alternativa A:
Microscopia óptica → coloração de Gram → testes bioquímicos → cultivo em meio seletivo → PCR.
Alternativa B:
Coleta da amostra → cultivo em meio de enriquecimento → isolamento em meio seletivo → coloração de Gram → testes bioquímicos.
Alternativa C:
Isolamento em meio seletivo → testes sorológicos → microscopia eletrônica → PCR.
Alternativa D:
Coleta da amostra → microscopia eletrônica → cultivo em meio universal → testes de resistência antimicrobiana.
Alternativa E:
Coleta da amostra → esfregaço direto → coloração de Gram → microscopia eletrônica → meio diferencial.

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Questão 2128173

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