Questão
ID 2126293Disciplina: Física
Assunto: Calor Sensível
Ano: 2016 Banca: IFMT - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso Órgão: Instituto Federal de Mato Grosso
O gráfico abaixo apresenta a curva tempo-temperatura durante o congelamento, dividida em seis segmentos: AS, SB, BC, CD, DE e EF que representam os mecanismos de realização do processo.

(Curva tempo-temperatura durante o congelamento. Fonte: FELLOWS, 2006.)
Assinale a alternativa que apresenta correta correlação entre os segmentos e os comportamentos de congelamento.