Questão 2062684

Veterinária · 2022

Questão

ID 2062684

Disciplina: Veterinária

Assunto: Abatedouro

Ano: 2022 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Polícia Científica do Amapá

Sobre o destino de carcaças com tuberculose em abatedouros, de acordo com o regulamento de inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, assinale a afirmativa correta.

Alternativa A:
Caso as lesões de tuberculose estejam acompanhadas de caquexia, a carcaça sofre condenação total.
Alternativa B:
A carcaça sofre condenação total quando há qualquer número de lesões de tuberculose.
Alternativa C:
A carcaça que apresenta apenas uma lesão de tuberculose já calcificada precisa sofrer esterilização pelo calor.
Alternativa D:
Quando as lesões são múltiplas, mas estão no mesmo órgão, depois de removidas as áreas com lesões, a carcaça está liberada para consumo.
Alternativa E:
A carcaça com lesões discretas e já calcificadas passa por tratamento em salmoura após a remoção das lesões.

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