Questão 2013985

Veterinária · 2013

Questão

ID 2013985

Disciplina: Veterinária

Assunto: Abatedouro

Ano: 2013 Banca: CONSULPLAN - Consultoria e Planejamento em Administração Pública LTDA Órgão: Prefeitura Municipal de Nepomuceno

Acerca da inspeção post mortem e o julgamento de carcaças de bovídeos, assinale a alternativa correta.

Alternativa A: Casos de tuberculose implicam em rejeição total da carcaça.
Alternativa B: Casos de brucelose sempre geram condenação total da carcaça.
Alternativa C: Carnes hidroêmicas (presença de edemas) podem ser aproveitadas na seção de salsicharia.
Alternativa D: Casos de carbúnculo hemático determinam condenação da carcaça e vísceras, podendo o couro, chifres e cascos
serem aproveitados.
Alternativa E: Cisticercose por Cysticercus tenuicollis, teníase e ascaridíase permitem o aproveitamento do animal, condenando
apenas órgãos ou partes afetadas.