Questão 2004071

Veterinária · 2023

Questão

ID 2004071

Disciplina: Veterinária

Assunto: Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs)

Ano: 2023 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Secretaria Municipal da Saúde de São Paulo

Durante uma feira de alimentos em certa cidade, várias pessoas relataram sintomas, como náuseas, vômitos, diarreia e febre, após o consumo de alimentos de diferentes barracas. Suspeita-se de surto de doenças transmitidas por alimentos (DTA) e uma investigação está em andamento para determinar a fonte da contaminação.

O princípio fundamental que deve ser seguido ao investigar um surto de DTA relacionado à exposição a alimentos no cenário descrito é

Alternativa A:
realizar entrevistas com todas as pessoas do evento para identificar qualquer exposição a alimentos potencialmente contaminados.
Alternativa B:
coletar amostras de alimentos suspeitos para análise laboratorial antes de entrevistar as vítimas.
Alternativa C:
avaliar os sintomas das vítimas para determinar se a doença foi causada por uma infecção bacteriana ou viral.
Alternativa D:
identificar a fonte provável da contaminação e tomar medidas imediatas para controlar o surto.
Alternativa E:
ignorar as informações dos pacientes e concentrar-se exclusivamente em amostras de alimentos para determinar a fonte da contaminação.

Estatísticas Cadernos

Questão 2004071

Continue estudando na plataforma