Questão
ID 1999752Disciplina: Biologia
Assunto: Fermentação
Ano: 2014 Banca: FUNRIO - Fundação de Apoio a Pesquisa, Ensino e Assistência Órgão: Instituto Federal da Bahia
Para que ocorra uma fermentação adequada, vários fatores devem ser monitorados. Assinale a alternativa que apresenta
somente fatores microbiológicos que podem afetar a fermentação.
somente fatores microbiológicos que podem afetar a fermentação.