Questão 1938445

Química · 2021

Questão

ID 1938445

Disciplina: Química

Assuntos: Oxidação, Redução e Polimerização

Ano: 2021 Banca: UFU - Universidade Federal de Uberlândia Órgão: Universidade Federal de Uberlândia

Em uma aula de oxidação de álcoois, o professor sugeriu um experimento para a produção de vinagre a partir do vinho.

Assinale a alternativa cuja descrição demostra o correto procedimento experimental e sua explicação química.

Alternativa A:
Adição de indicador ácido-base no vinho para promover a mudança de cor e a oxidação do etanol em propanona.
Alternativa B:
Adição de catalisador no vinho para aumentar a taxa de desenvolvimento da reação química e gerar etanal que é o vinagre.
Alternativa C:
Adição de agente oxidante no vinho para promover a redução do etanol e gerar o ácido etanoico
Alternativa D:
Adição de gotas de leite ao vinho que leva à ação das bactérias lácticas para o processo de oxidação do etanol em ácido acético.