Questão
ID 1933271Disciplina: Veterinária
Assunto: Conceitos de TPOA
Ano: 2013 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Universidade Federal do Pampa
Em relação à tecnologia aplicada ao processamento de carnes e derivados, julgue os itens subsequentes.
No Brasil, no sacrifício de animais de açougue, devem-se utilizar insensibilização embasada em princípios científicos, seguida de imediata sangria.