Questão
ID 1932847Disciplina: Engenharia Química
Assunto: Conceitos Gerais de Operações Unitárias
Ano: 2013 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Universidade Federal do Pampa
Acerca das operações unitárias relacionadas às transferências de massa e de calor, julgue os itens que se seguem.
A clarificação e a padronização do leite são operações unitárias de centrifugação.