Questão
ID 1912881Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Cozinha
Ano: 2012 Banca: IF PI Órgão: Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí
Na culinária japonesa, o caldo mais utilizado é preparado à base de Katsuobushi, que consiste em: