Questão 1900311

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2025

Questão

ID 1900311

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assunto: Merendeira

Ano: 2025 Banca: Unochapecó Órgão: Prefeitura Municipal de Guatambu

Durante o preparo e o armazenamento dos alimentos na escola, a merendeira deve ficar atenta à conservação e à validade dos produtos utilizados. Em relação a esses cuidados, assinale a alternativa CORRETA:

Alternativa A:
Alimentos refrigerados devem ser armazenados entre 15 °C e 25 °C para evitar o congelamento.
Alternativa B:
A data de validade indica até quando o alimento pode ser consumido, independentemente das condições de armazenamento.
Alternativa C:
Os alimentos devem ser organizados de forma que os produtos mais antigos sejam utilizados primeiro, para evitar que ultrapassem o prazo de validade.
Alternativa D:
Os alimentos perecíveis podem ser mantidos fora da geladeira por até 12 horas, desde que embalados em sacos plásticos fechados.

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