Questão 1891079 de Veterinária - FAUEL 2023

Questão

ID 1891079

Disciplina: Veterinária

Assunto: Aves e Ovos

Ano: 2023 Banca: FAUEL - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL Órgão: Prefeitura Municipal de Carambeí

De acordo com o Manual de coleta de amostras de produtos de origem animal do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a coleta de amostras para análises deve garantir a manutenção da integridade física e conferir conservação adequada ao produto. Para realização do Dripping Test ou Teste de Gotejamento em carcaças de aves, qual deve ser o número de amostras coletadas?

Alternativa A:
As amostras devem ser coletadas em triplicata e cada uma das amostras deve ser composta de 6 carcaças de aves congeladas em sua embalagem original, independentemente da quantidade em cada embalagem.
Alternativa B:
As amostras devem ser coletadas em duplicata e cada uma das amostras deve ser composta de 3 carcaças de aves congeladas em sua embalagem original, independentemente da quantidade em cada embalagem.
Alternativa C:
As amostras devem ser coletadas em triplicata e cada uma das amostras deve ser composta de 6 carcaças de aves resfriadas em sua embalagem original, independentemente da quantidade em cada embalagem.
Alternativa D:
As amostras devem ser coletadas em triplicata e cada uma das amostras deve ser composta de 6 carcaças de aves congeladas em sua embalagem original, com 500 g cada.
Alternativa E:
As amostras devem ser coletadas em triplicata e cada uma das amostras deve ser composta de 6 diferentes cortes de aves de aves congeladas em sua embalagem original, independentemente da quantidade em cada embalagem.

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Questão 1891079

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