Questão
ID 1868443Disciplina: Enfermagem
Assunto: Métodos de Esterilização
Ano: 2018 Banca: IFGO - Instituto Federal de Goiás Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
Esterilização é uma técnica que visa eliminar microrganismos capazes de levar à contaminação e à deterioração de produtos
ou de provocar infecções em seres vivos. No século XVIII, o cozinheiro francês Nicolas Appert (1749-1841), considerado o
“Pai das Conservas”, criou uma técnica inovadora que consistia em cozinhar por um certo tempo alimentos acondicionados
em recipientes herméticos de vidro, selados com rolhas, em água fervente, de forma a preservá-los para o consumo por
muito mais tempo. Isso representou um importante avanço na área e ajudou a combater doenças de origem alimentar.
Assinale a alternativa que contempla apenas técnicas de esterilização:
ou de provocar infecções em seres vivos. No século XVIII, o cozinheiro francês Nicolas Appert (1749-1841), considerado o
“Pai das Conservas”, criou uma técnica inovadora que consistia em cozinhar por um certo tempo alimentos acondicionados
em recipientes herméticos de vidro, selados com rolhas, em água fervente, de forma a preservá-los para o consumo por
muito mais tempo. Isso representou um importante avanço na área e ajudou a combater doenças de origem alimentar.
Assinale a alternativa que contempla apenas técnicas de esterilização: