Questão
ID 1867715Disciplina: Veterinária
Assunto: Pescados
Ano: 2024 Banca: JVL Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Baixa Grande do Ribeiro
O controle de qualidade dos alimentos é iniciado com o recebimento das mercadorias, entregue pelo fornecedor ou doador, avaliando-a quantitativamente e qualitativamente. Quando da aquisição de peixes, deve-se observar o seguinte aspecto para a aceitação: