Questão
ID 1854853Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Padeiro
Ano: 2026 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Várzea Grande
Em uma panificadora, o responsável técnico apresentou aos novos colaboradores o fluxograma completo de fabricação de pães, destacando que o cumprimento correto da sequência das etapas evita falhas no volume, na textura e na conservação do produto final. A sequência adequada do processo corresponde a: