Questão 1849619

Veterinária · 2019

Questão

ID 1849619

Disciplina: Veterinária

Assunto: Leite e Derivados

Ano: 2019 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Campo Grande

De acordo com o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), a coleta, o acondicionamento e o envio para análises de amostras de leite proveniente das propriedades rurais para atendimento ao programa nacional de melhoria da qualidade do leite são de responsabilidade do estabelecimento e abrangem:

Alternativa A:
I- contagem bacteriana total - CBT; II - composição centesimal; III - detecção de resíduos de produtos de uso veterinário; e IV - outras que venham a ser determinadas em norma complementar
Alternativa B:
I- contagem de células somáticas - CCS; II - contagem bacteriana total - CBT; III- detecção de resíduos de produtos de uso veterinário; e IV -outras que venham a ser determinadas em norma complementar
Alternativa C:
I-contagem de células somáticas - CCS; II -contagem bacteriana total - CBT; III - com posição centesimal; IV - detecção de resíduos de produtos de uso veterinário; e V - outras que venham a ser determinadas em norma complementar
Alternativa D:
I- contagem de células somáticas - C C S ; lI- composição centesimal e IlI - detecção de resíduos de produtos de uso veterinário

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Questão 1849619

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