Questão 184775

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2026

Questão

ID 184775

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assunto: Merendeira

Ano: 2026 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Prefeitura Municipal de Ipumirim

Em uma escola municipal, a preparação e a distribuição da merenda devem seguir regras específicas para garantir a saúde dos alunos e a regularidade do serviço público. Considerando as normas de alimentação escolar, assinale a alternativa correta:

Alternativa A:
A merenda pode ser reaproveitada no dia seguinte se tiver sido mantida sob refrigeração adequada.
Alternativa B:
A preparação e o serviço da alimentação escolar devem observar rigorosamente as condições de higiene, controle de validade e armazenamento dos alimentos.
Alternativa C:
A higienização dos utensílios pode ser dispensada quando utilizados apenas pela equipe escolar.
Alternativa D:
O controle sanitário da merenda é atribuição exclusiva do nutricionista, não cabendo aos servidores da escola qualquer verificação.
Alternativa E:
Os alimentos podem ser manipulados sem luvas quando destinados ao consumo imediato, desde que estejam termicamente preparados.

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