Questão 1843612

Acondicionado em recipiente fechado ou não, desde que sofra tratamento térmico.

Deve ser elaborada a partir de matéria-prima fresca ou congelada, acrescida ou não de líquido de cobertura.

O produto deve ser esterilizado através de tratamento térmico suficiente, sem que haja alterações organolépticas significativas no produto final.

Evitar toda e qualquer nova contaminação do produto final através de fechamento hermético.

Cumpridas as exigências no processo de fabricação, o produto final torna-se passível de consumo por um longo período de tempo.